主要用途 | 酸度調節劑 |
執行標準 | GB |
CAS | 77-92-9 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
產品英文名稱: | Citric Acid | CAS編號: | 77-92-9 |
別名: | 枸櫞酸 | 分子式: | C6H8O7 |
EINECS編號: | 201-069-1 | 品牌: | 升達 |
型號: | 食品級 | 含量: | 99 % |
執行標準: | GB | 產品規格: | 25*1 |
主要用途: | 酸味劑 |
檸檬酸
檸檬酸(一水檸檬酸,無水檸檬酸)
外觀與性狀:白色結晶粉末,無臭。
熔點(℃):153
沸點(℃):(分解)
相對密度(水=1):1.6650
熔點(℃):100
引燃溫度(℃):1010(粉末)
爆炸上限%(V/V):8.0(65℃)
溶解性:溶于水、乙醇、乙醚,不溶于苯,微溶于氯仿。水溶液顯酸性。
物理性質:檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆?;虬咨Y晶性粉末,無臭、味極
酸,在潮濕的空氣中微有潮解性
檸檬酸是一種用途廣泛并且對環境沒有任何破壞作用的無色晶體,在食品工業中
作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑;
在醫藥工業中作為原材料和矯味劑;
在化學工業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑;
在染料工業中作為助染劑等。